ਅਸਮਾਨੀਂ ਪਹੁੰਚੀਆਂ ਹਰੇ ਧਨੀਏ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਵੀ ਹੋਏ ਮਹਿੰਗੇ

ਭਾਰਤੀ ਘਰਾਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ ਮਿਲਣ ਵਾਲਾ ਮੁਫ਼ਤ ਧਨੀਆ ਹੁਣ ਮਹਿੰਗੇ ਸਾਬਤ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ। ਭਾਰੀ ਬਾਰਸ਼ ਕਾਰਨ ਸਪਲਾਈ ਚੇਨ ਵਿੱਚ ਵਿਘਨ ਪੈਣ ਕਾਰਨ ਧਨੀਏ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਕੁਝ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਚੂਨ ਕੀਮਤਾਂ 220-230 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਈਆਂ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਥੋਕ ਕੀਮਤਾਂ ਲਗਭਗ 175 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੱਸੀਆਂ ਜਾ ਰਹੀਆਂ ਹਨ।

ਧਨੀਏ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਦਰਕ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਰਗੀਆਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਰਸੋਈ ਦੇ ਬਜਟ 'ਤੇ ਦਬਾਅ ਪਿਆ ਹੈ।

ਅਦਰਕ ਦੀ ਮਹਿੰਗਾਈ 83% ਨੂੰ ਪਾਰ ਕਰ ਗਈ
ਅਦਰਕ ਦੀ ਮਹਿੰਗਾਈ ਜੁਲਾਈ ਵਿੱਚ 83.62% ਹੋ ਗਈ, ਜੋ ਜੂਨ ਵਿੱਚ 50.41% ਸੀ। ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਲਸਣ ਦੀ ਮਹਿੰਗਾਈ 17.93% ਤੋਂ ਵਧ ਕੇ 35.36% ਹੋ ਗਈ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਮਹਿੰਗਾਈ 4.73% ਤੋਂ ਵਧ ਕੇ 22.54% ਹੋ ਗਈ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਟੋਕਰੀ ਵਿੱਚ ਮਹਿੰਗਾਈ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਇਕਸਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ 16.56% ਘੱਟ ਗਈਆਂ ਹਨ। ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਟਰ ਵੀ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਸਸਤੇ ਹੋ ਗਏ ਹਨ। ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਖੁਰਾਕੀ ਮਹਿੰਗਾਈ ਦਾ ਦਬਾਅ ਰਵਾਇਤੀ ਆਲੂ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਬਜਾਏ ਵਧੇਰੇ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।

ਜੁਲਾਈ ਵਿੱਚ ਖੁਰਾਕੀ ਮਹਿੰਗਾਈ ਵਧੀ
ਭਾਰਤ ਦੀ ਖੁਰਾਕੀ ਮਹਿੰਗਾਈ ਦਰ ਜੂਨ ਵਿੱਚ 5.32% ਤੋਂ ਵਧ ਕੇ ਜੁਲਾਈ ਵਿੱਚ 5.52% ਹੋ ਗਈ। ਧਨੀਆ ਅਤੇ ਹੋਰ ਹਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਦਾ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਬਾਰਿਸ਼ ਕਾਰਨ ਸਪਲਾਈ ਵਿੱਚ ਵਿਘਨ ਹੈ।

ਨਾਸਿਕ ਤੋਂ ਧਨੀਆ ਦੀ ਆਮਦ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਥੋਕ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਧਨੀਆ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ। ਧਨੀਆ ਇੱਕ ਨਾਸ਼ਵਾਨ ਫਸਲ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਖੇਤਾਂ ਤੋਂ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪ੍ਰਚੂਨ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਸਪਲਾਈ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵੀ ਵਿਘਨ ਕੀਮਤਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਬਦਲਦੇ ਮੀਂਹ ਦੇ ਪੈਟਰਨ
ਇਸ ਸਾਲ ਦਾ ਮਾਨਸੂਨ ਵੀ ਅਸਮਾਨ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਜੂਨ ਵਿੱਚ ਬਾਰਿਸ਼ ਆਮ ਨਾਲੋਂ 39.8% ਘੱਟ ਸੀ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਜੁਲਾਈ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਅਚਾਨਕ ਭਾਰੀ ਬਾਰਿਸ਼ ਹੋਈ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੁਝ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਫਿਰ ਬਾਰਿਸ਼ ਦੀ ਕਮੀ ਆਈ।

ਅਜਿਹੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ, ਨਾਸ਼ਵਾਨ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਲੰਬੇ ਸੋਕੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਚਾਨਕ ਭਾਰੀ ਬਾਰਿਸ਼ ਖੇਤਾਂ ਤੋਂ ਮੰਡੀਆਂ ਤੱਕ ਆਮਦ ਅਤੇ ਆਵਾਜਾਈ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਭਾਰਤ ਦੀ ਲਗਭਗ ਅੱਧੀ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਜ਼ਮੀਨ ਅਜੇ ਵੀ ਸਿੰਚਾਈ ਲਈ ਮਾਨਸੂਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਅਸਮਾਨ ਬਾਰਿਸ਼ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਦਾਲਾਂ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ।

ਐਲ ਨੀਨੋ ਚਿੰਤਾਵਾਂ
ਮਾਨਸੂਨ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਵਿਕਸਤ ਹੋਣ ਵਾਲਾ ਐਲ ਨੀਨੋ ਵਰਤਾਰਾ ਮੌਸਮ ਦੀ ਅਨਿਸ਼ਚਿਤਤਾ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਐਲ ਨੀਨੋ ਅਤੇ ਗਲੋਬਲ ਵਾਰਮਿੰਗ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਕਾਰਨ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਮੀਂਹ ਨਾ ਪੈਣ ਅਤੇ ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਭਾਰੀ ਬਾਰਿਸ਼ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਭਾਰਤੀ ਰਿਜ਼ਰਵ ਬੈਂਕ ਨੇ ਵੀ ਇੱਕ ਅਸਮਾਨ ਮਾਨਸੂਨ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਮੁਦਰਾਸਫੀਤੀ ਲਈ ਜੋਖਮ ਵਜੋਂ ਪਛਾਣਿਆ ਹੈ। ਖੁਰਾਕੀ ਵਸਤੂਆਂ CPI ਟੋਕਰੀ ਦਾ ਲਗਭਗ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਬਾਰਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵੀ ਵਿਘਨ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹਿੰਗਾਈ ਦੇ ਅੰਕੜਿਆਂ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਬਜਟ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਦਾਲਾਂ ਅਤੇ ਚੌਲ ਵੀ ਜਾਂਚ ਅਧੀਨ
ਮਾਨਸੂਨ ਦੀ ਅਨਿਸ਼ਚਿਤਤਾ ਦਾਲਾਂ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ। 17 ਜੁਲਾਈ ਤੱਕ, ਦਾਲਾਂ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਹੇਠਲਾ ਖੇਤਰ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਨਾਲੋਂ ਲਗਭਗ 15% ਘੱਟ ਸੀ। ਇਸ ਦੇ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਜੂਨ ਵਿੱਚ ਮੱਧ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਬਾਰਿਸ਼ ਅਤੇ ਦੇਰੀ ਨਾਲ ਹੋਈ ਮਾਨਸੂਨ ਹਨ।

ਚੌਲਾਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਸਰਕਾਰੀ ਅੰਕੜਿਆਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਮਈ ਵਿੱਚ ਕੁੱਲ ਭਾਰਤ ਦੀ ਔਸਤ ਪ੍ਰਚੂਨ ਕੀਮਤ ₹42.92 ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵਧ ਕੇ ਜੁਲਾਈ ਵਿੱਚ ₹44.35 ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੋ ਗਈ, ਜੋ ਕਿ ਲਗਭਗ 3.33% ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੈ।