ਪਿਆਜ ਸਿਰਫ਼ ਸੁਆਦ ਹੀ ਨਹੀਂ ਸਗੋਂ ਆਯੁਰਵੇਦ ਅਤੇ ਵਿਗਿਆਨ ਅਨੁਸਾਰ ਵੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹਨ। ਪਿਆਜਾਂ ਦਾ ਰਸ ਉੱਚ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਗੰਧਕ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਪਿਆਜਾਂ ਦਾ ਰਸ ਪੀਣ ਦੇ ਅਹਿਮ ਲਾਭ
1. ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ
-
ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਐਂਟੀ-ਵਾਇਰਲ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੀ ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ।
-
ਇਹ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੌਸਮੀ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜ਼ੁਕਾਮ ਅਤੇ ਖੰਘ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
2. ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਲਾਭਕਾਰੀ
-
ਪਿਆਜਾਂ ਦਾ ਰਸ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਖ਼ਰਾਬ ਕੋਲੇਸਟਰੋਲ (LDL) ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਕੋਲੇਸਟਰੋਲ (HDL) ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
-
ਇਹ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
3. ਸ਼ੁਗਰ ਲੈਵਲ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਦਾ ਹੈ
-
ਪਿਆਜ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਇਨਸੁਲਿਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਖ਼ੂਨ ਦੀ ਸ਼ੁਗਰ ਲੈਵਲ ਕੰਟਰੋਲ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ।
-
ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਇਲਾਜ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
4. ਪਚਨ ਸ਼ਕਤੀ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ
-
ਪਿਆਜ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀ-ਬਾਇਓਟਿਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਅੰਤਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ।
-
ਇਹ ਗੈਸ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।
5. ਗੰਝੇਪਨ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ
-
ਪਿਆਜ ਦਾ ਰਸ ਸਿਰ ਤੇ ਲਗਾਉਣ ਨਾਲ ਵਾਲਾਂ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਨਵੇਂ ਵਾਲ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਡੈਂਡਰਫ਼ ਖ਼ਤਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
-
ਇਹ ਪ੍ਰੀਮੈਚੋਰ ਗਰੇਇੰਗ (ਟਾਈਮ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਲ ਸਫ਼ੇਦ ਹੋਣ) ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।
6. ਚਮੜੀ ਲਈ ਲਾਭਕਾਰੀ
ਕਿੰਨੀ ਮਾਤਰਾ 'ਚ ਪੀਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?
-
ਰੋਜ਼ 1-2 ਚਮਚ (15-30 ਮਿ.ਲੀ.) ਪਿਆਜ ਦਾ ਰਸ ਪੀਣਾ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
-
ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ 1 ਚਮਚ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਪੀਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ 2 ਚਮਚ ਤਕ ਵਧਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
-
ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਪੀਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਰਹੇਗਾ।
-
ਜੇਕਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਰਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਗੱਲਾਂ
-
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੈਸ ਜਾਂ ਐਸਿਡਿਟੀ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਪਿਆਜ ਦਾ ਰਸ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਲਵੋ।
-
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਿਆਜ ਨਾਲ ਐਲਰਜੀ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਡਾਕਟਰੀ ਸਲਾਹ ਲੈਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
-
ਹਦ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਿਆਜ ਦਾ ਰਸ ਪੀਣ ਨਾਲ ਪੇਟ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ, ਸਰੀਰ ਦੀ ਬਦਬੂ ਜਾਂ ਐਲਰਜੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਨਤੀਜਾ
ਪਿਆਜ ਦਾ ਰਸ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਕੁਦਰਤੀ ਟੋਨਿਕ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਰੱਖਿਆ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਨਿਯਮਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪੀਓ, ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ, ਚਮੜੀ, ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।