ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਤਪਦੇ ਮੌਸਮ ’ਚ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਠੰਡਕ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕੁਦਰਤੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ ’ਚ ਗੁਲਕੰਦ ਜੋ ਕਿ ਗੁਲਾਬ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਤੋਂ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਸਿਰਫ਼ ਇਕ ਮਿੱਠੀ ਚਟਪਟੀ ਚੀਜ਼ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਇਕ ਆਯੁਰਵੇਦਿਕ ਟੋਨਿਕ ਹੈ। ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਅੰਦਰੋਂ ਠੰਡਕ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਹਾਜ਼ਮੇ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੀ ਰੌਣਕ ਵੀ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਆਓ ਜਾਣੀਏ ਕਿ ਗੁਲਕੰਦ ਖਾਣ ਦੇ ਕੀ–ਕੀ ਫ਼ਾਇਦੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਮੀਆਂ ’ਚ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।
ਗੁਲਕੰਦ ਖਾਣ ਦੇ ਫਾਇਦੇ :-
ਸਰੀਰ ਦੀ ਤਪਸ਼ ਨੂੰ ਕਰੇ ਸੰਤੁਲਿਤ
- ਗੁਲਕੰਦ ’ਚ ਠੰਡਕ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਗਰਮੀਆਂ ’ਚ ਸਰੀਰ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਠੰਡਕ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਵਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਹਾਜ਼ਮੇ ਨੂੰ ਬਣਾਵੇ ਬਿਹਤਰ
- ਗੁਲਕੰਦ ਹਾਜ਼ਮਾ ਸੁਧਾਰਨ ’ਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਲੋਟਿੰਗ ਜਾਂ ਅਜ਼ਮੀਨ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ’ਚ ਮਦਦਗਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਮਾਨਸਿਕ ਤਣਾਅ ਤੇ ਚਿੰਤਾ ਕਰੇ ਦੂਰ
- ਗੁਲਕੰਦ ਮਨ ਨੂੰ ਠੰਡਕ ਅਤੇ ਆਰਾਮ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਚਿੰਤਾ ਅਤੇ ਤਣਾਅ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤੇ ਇਹ ਸਿੱਧਾ ਦਿਮਾਗ ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਹਾਰਟ ਹੈਲਥ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ
- ਜੇਕਰ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਅਚਾਨਕ ਵੱਧ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਹ ਚੀਜ਼ ਉਸ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ’ਚ ਸਮਰੱਥ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਹਾਰਟ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੈ।
ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਖੂਬਸੂਰਤ ਬਣਾਵੇ
- ਗੁਲਕੰਦ ’ਚ ਰੋਜ਼ਮਰੀਨ ਅਤੇ ਗੁਲਾਬ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਐਸੇਂਸਿਅਲ ਤੇਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਰੋਸ਼ਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦਾ ਵਰਤਣਾ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਤਾਜਗੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੁਹਾਸੇ ਆਦਿ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਵਰਤੋਂ ਦਾ ਤਰੀਕਾ :-
- ਗੁਲਕੰਦ ਨੂੰ ਦਹੀਂ, ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਰੋਜ਼ਾਨਾ 1-2 ਚਮਚ ਗੁਲਕੰਦ ਖਾਣ ਨਾਲ ਲਾਭ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।
- ਇਸ ਨੂੰ ਮਿੱਠੀ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਜਾਂ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ’ਚ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ।