ਹੁਣ ਆਂਡਿਆਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ 'ਚ ਭਾਰੀ ਵਾਧਾ, ਇਸ ਕਾਰਨ ਅਜੇ ਹੋਰ ਵਧਣਗੇ ਰੇਟ

ਖੰਡ ਦੀਆਂ ਵਧਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਈਥਾਨੌਲ ਦੀ ਵਧਦੀ ਮੰਗ ਹੁਣ ਪੋਲਟਰੀ ਸੈਕਟਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਈਥਾਨੌਲ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਮੱਕੀ ਦੀ ਵਧਦੀ ਖਪਤ ਨੇ ਪੋਲਟਰੀ ਫੀਡ ਦੀ ਲਾਗਤ ਵਧਾ ਦਿੱਤੀ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਸਿੱਧਾ ਅਸਰ ਅੰਡੇ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ 'ਤੇ ਪਿਆ ਹੈ। ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਅੰਡੇ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 35-40 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮੰਗ ਵਧਣ ਨਾਲ ਹੋਰ ਵਾਧੇ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ।

ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਅੰਡਾ ਤਾਲਮੇਲ ਕਮੇਟੀ ਦੇ ਅੰਕੜਿਆਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਫਾਰਮ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਲਗਭਗ 7 ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਈ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਹ ਪ੍ਰਚੂਨ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 8.50 ਤੋਂ 9 ਰੁਪਏ 'ਚ ਵਿਕ ਰਿਹਾ ਹੈ।

ਈਥਾਨੌਲ ਲਈ ਮੱਕੀ ਦੀ ਖਪਤ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ
ਸਰਕਾਰ ਦੀ ਈਥਾਨੌਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੀਤੀ ਪੈਟਰੋਲ ਨਾਲ ਬਾਇਓਫਿਊਲ ਦੇ ਵਧੇ ਹੋਏ ਮਿਸ਼ਰਣ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇ ਰਹੀ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਈਥਾਨੌਲ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਗੰਨੇ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਮੱਕੀ ਦੀ ਮੰਗ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ।

ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਅੰਕੜਿਆਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਦੇਸ਼ ਦੇ ਕੁੱਲ ਮੱਕੀ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ ਲਗਭਗ 37 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਹੁਣ ਈਥਾਨੌਲ ਡਿਸਟਿਲਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਭਾਰਤ ਦਾ ਕੁੱਲ ਮੱਕੀ ਉਤਪਾਦਨ ਲਗਭਗ 43.4 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਹੋਣ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚੋਂ ਲਗਭਗ 17 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਈਥਾਨੌਲ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।

ਇਸ ਵਧਦੀ ਮੰਗ ਨੇ ਮੱਕੀ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ 'ਤੇ ਦਬਾਅ ਪਾਇਆ ਹੈ। ਮੱਕੀ, ਜੋ ਕਿ ਲਗਭਗ ਤਿੰਨ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਲਗਭਗ 14,000 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਟਨ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਸੀ, ਹੁਣ ਲਗਭਗ 26,500 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਟਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਈ ਹੈ। ਪਿਛਲੇ ਪੰਜ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਹੀ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 20 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ।

ਪੋਲਟਰੀ ਕਿਸਾਨਾਂ ਲਈ ਵਧੀਆਂ ਲਾਗਤਾਂ
ਮੱਕੀ ਪੋਲਟਰੀ ਉਦਯੋਗ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਉਦਯੋਗ ਅਨੁਸਾਰ, ਮੱਕੀ ਫੀਡ ਦੀ ਲਾਗਤ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁੱਲ ਪੋਲਟਰੀ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਗਤਾਂ ਦਾ ਲਗਭਗ 65-70 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਫੀਡ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ। ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਮੱਕੀ ਦੀਆਂ ਵਧਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਪੋਲਟਰੀ ਫਾਰਮਿੰਗ ਦੀ ਲਾਗਤ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਾਧਾ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ।

ਮੱਕੀ ਤੋਂ ਈਥਾਨੌਲ ਉਤਪਾਦਨ ਵੀ ਕੁਝ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਵਧਿਆ ਹੈ। 2022 ਵਿੱਚ, ਇਸ ਉਦੇਸ਼ ਲਈ ਲਗਭਗ 1 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਮੱਕੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ 2024 ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਕੇ 6 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੋ ਗਈ। ਹੁਣ, ਇਹ ਖਪਤ ਲਗਭਗ 17 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਹੋਣ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਉਦਯੋਗ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਅੰਕੜਾ 2030 ਤੱਕ 25 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਮੱਕੀ ਦੇ ਆਯਾਤ ਦਾ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ ਦਬਾਅ
ਭਾਰਤ ਦੀ ਮੱਕੀ ਵਪਾਰ ਸਥਿਤੀ ਵੀ ਵਧਦੀ ਘਰੇਲੂ ਮੰਗ ਕਾਰਨ ਬਦਲ ਰਹੀ ਹੈ। ਪਹਿਲਾਂ, ਭਾਰਤ ਬੰਗਲਾਦੇਸ਼ ਅਤੇ ਵੀਅਤਨਾਮ ਵਰਗੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਮੱਕੀ ਨਿਰਯਾਤ ਕਰਦਾ ਸੀ, ਪਰ ਹੁਣ, ਵਧਦੀ ਘਰੇਲੂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਦਰਾਮਦਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰਤਾ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ।

ਭਾਰਤ ਦੀ ਮੱਕੀ ਦੀ ਦਰਾਮਦ ਵਿੱਤੀ ਸਾਲ 2024-25 ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 1 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਦੇ ਰਿਕਾਰਡ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਗਈ। ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਜੇਕਰ ਘਰੇਲੂ ਉਤਪਾਦਨ ਮੰਗ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਨਹੀਂ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਦਰਾਮਦ ਹੋਰ ਵਧ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਪੋਲਟਰੀ ਫੀਡ ਦੀ ਲਾਗਤ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ 'ਤੇ ਅਸਰ ਪੈਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ।